طريقة عمل كبيبة جزر بالكبدة بالخطوات
بواسطه هند جمال الاحد , 19 مارس 2023 ,3:58 م
.png)
طريقة عمل كبيبة جزر بالكبدة بالخطوات، تُعدّ كبيبة الجزر بالكبدة من الأطباق اللذيذة والغنية بالمغذيات، حيث تجمع بين الكبدة المفرومة والجزر المبشور والبصل والتوابل، وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة القوام. وتُعتبر هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية الشهية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، حيث تضفي لمسةً مميزةً على السفرة العربية التقليدية. كما أنّ الجزر يضيف قيمة غذائية عالية للطبق، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الهامة لصحة الجسم. وفي هذه المقالة، سيوضح لكم موقع لهلوبة طريقة عمل كبيبة الجزر بالكبدة ببالخطوات بكل سهولة.
ملحوظة: تحتوي الحصة الواحدة من الكبيبة الشامي على 642 سعر حراري
المقادير
300 جرام كبدة دجاج
250 جرام جزر مبشور
1 حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
توابل حسب الرغبة
1 عدد بيضة
3 ملعقه كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح + فلفل أسود
طريقة التحضير
- يجب غسل الكبدة وتجفيفها باستخدام ورق المطبخ.
- بعد ذلك، يتم تغطية الكبدة بالدقيق وتحميرها في زيت، ثم يتم قطعها إلى مكعبات صغيرة بعد أن تبرد.
- يتم تسخين طاسة على النار وإضافة الزيت والثوم والتوابل حسب الرغبة، ثم يضاف الجزر المبشور والبيض والدقيق.
- يتم تسخين طاسة أخرى ووضع الخليط لصنع قرص بان كيك، وتوضع جزء من الكبدة على القرص، ثم يوضع قرص آخر فوق الكبدة. يتم تقليب القرص لتحميره من الوجهين.
