طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير

1/4 كيلو عدس بجبة تم نقعه
1/2 لتر عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ثمرة ليمون
2 بصلة مفروم ناعم جدا
4 ملعقة كبيرة سمن بلدي
4 فص ثوم مقطع شرائح
1 ثمرة فلفل أصفر مفروم ناعم
4 فص ثوم مفروم للطشة
1 ثمرة فلفل حامي مفروم ناعم للطشة
1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

• فى إناء مناسب نضع جزء من السمن لتشويح البصلة حتى تذبل تماما ثم نضيف الثوم الشرائح بعد ذلك ثم العدس ونشوحه مع الزبدة والبصل والثوم
• نضيف الطماطم والصلصة ثم الماء ونتبل بالملح والكمون ثم نتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
• نضيف الفلفل الأصفر والليمون وجزء من الثوم المفروم مع الفلفل، لعمل الطشة نضع السمن البلدي مع الثوم المفروم والفلفل الحامى ونقلب ثم يضاف للعدس
• يقدم مع الخبز المحمص والبصل الأخضر وبألف هنا