طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة وزيت الزيتون بكل سهولة
هند جمال
الاحد , 28 يوليو 2024 ,1:24 م
100,298 مشاهدة
مجموع الوقت
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
215
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة وزيت الزيتون بكل سهولة، سلطة البابا غنوج من السلطات التي يفضلها معظم المصريين، فهي طبق جانبي يقدم مع عدد من الأكلات، وبدلًا من شرائها من الخارج، يمكنك تعلم طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة وزيت الزيتون بكل سهولة وبطريقة غير مكلفة من خلال موقع لهلوبة.
ملحوظة: يحتوي الطبق الصغير "250 جرام" من سلطة البابا غنوج والذي يحتوي على ملعقة من الطحينة وملعقة من زيت الزيتون الصغيرة حوالي 215 سعر
المقادير
2 عدد باذنجان رومي متوسط الحجم
2 فص ثوم مفرومين ناعم جدا
1/2 كوب بقدونس مقطع ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة طحينة
ملح + كمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُغسل الباذنجان جيدا و يُجفف ثم يتم شويه علي النار المباشرة للبوتجاز و يتم تقليبه من حين إلي آخر حتي تمام النُضج
- ثم نتركه ليبرد قليلاً و نقشره بالإستعانة بالماء البارد
- ثم نضعه في اناء مناسب و نضع عليه الطحينة والبقدونس والثوم وزيت الزيتون و نتبله حسب الرغبة و نهرسه جيدا و بالهنا والشفا
