طريقة عمل الطعمية البيتي باللوبيا بالخطوات

المقادير

1 كوب لوبيا عين سوداء
2 فلفل اخضر حار
1 فلفل احمر بارد مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم
12 رابطة كسبرة مفرومة
12 ملعقة صغيرة كارى
2 ملعقة صغيرة ملح
1 بصل مفروم ناعم
12 ملعقة صغيرة بكينج بودر

طريقة التحضير

• تنقع اللوبيا في ماء بارد مدة ١٦ ساعة . ثم تصفى وتنشف جيدا. وتوضع اللوبيا بمحضرة الطعام، ثم تطحن طحنة خفيفة
• يضاف البصل، الثوم،الكزبرة، الزنجبيل والفلفل ويطحن الكل جيدا. تتبّل بالملح والكاري ، وتضاف البكينج بودر ثم يقلب المزيج.
• تشكل على شكل اقراص طعمية ثم تقلى في زيت حار على نار متوسطة. تقدم بالهنا والشفا.