طريقة عمل الناجتس بالمكرونة بالخطوات

المقادير

1 كيلو مكرونة عقل مسلوقة
1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
1 بصل كبير
2 بيض
4 ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كيلو بقسماط
ملح و فلفل
1 مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير

• يتم سلق المكرونة جيدا ثم يتم فرم المكرونة مع الدجاج داخل المفرمة مع البصل ثم تضاف التوابل و تفرم جيدا
• ثم تضاف مرقة الدجاج مع بيضة و يعجن الخليط جيدا ثم يترك فى الثلاجة
• يتم تشكيل العجينة على شكل اقراص و تبطن باللبن و البيض و الدقيق و البقسماط و تقلى فى زيت غزير و بالهنا و الشفا