طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم بالخطوات

المقادير

1/4 كيلو وراك دجاج
1/4 كيلو صدور دجاج مفرومه
1 معلقه كبيره نشأ
2 معلقه صغيره لبن بودرة
1/4 معلقه صغيره فلفل ابيض
1 معلقه صغيرة بصل بودره
1 معلقه صغيره ثوم
1 معلقه صغيرة زنجبيل
1 معلقه صغيره .قليل من ملح الليمون
2 معلقه كبيرة نشأ
1/2 كوب دقيق
رقائق الكورن فليكس الخاص بالدجاج

طريقة التحضير

• في بوله نضع الدجاج ويوضع عليه الزنجبيل والبصل بودره والثوم والفلفل الابيض وملح ويخلط جيدا مع الدجاج
• ثم يفرد بين كيسين بلاستيك ويقطع بالقطعة المدورة
• ثم يوضع في خليط مكون من ٢ ملعقه كبيره نشا ونص كوب دقيق ويخفف بالماء حتي يصبح عجينه سائله
• ثم يوضع في رقائق الكورن فليكس الخاص بالفراخ ويحمر في الزيت او يحفظ في الثلاجة لمده شهر ونص في أطباق فوم ويفضل بين الطبقات بقطع البلاستيك