طريقة عمل الأرز البسمتي بالبسلة والجزر بكل سهولة

المقادير

1 كوب ارز بسمتي
1/2 كوب بسلة مسلوقة
1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
2 فص مستكه
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1+1/4 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

• في هذه الوصفة لا يحتاج الارز أكثر من كوب وربع ماء.
• في اناء مناسب على النار نضع 3 كوب ماء ونتركه حتى الغليان نضع كوب الأرز لحظة غليان الماء و يترك لمدة 3 دقايق على النار ثم يشطف ويصفى ويترك حتى يجف
• في حلة ساخنة نضع الزبد والزيت والمستكه ونشوح الأرز جيدا ثم نضيف البسلة والجزر والملح والحبهان وممكن فلفل أسود حسب الرغبة ثم نضيف كوب ماء و يقلب وعند الغليان نضع الغطاء و نهديء النار لمدة عشرين دقيقة حتى تمام النضج ومن الممكن أن نحتاج ربع كوب ماء زيادة.