طريقة عمل الأرز البسمتي باللحم المفروم والبشاميل بالخطوات

المقادير

½ كيلو لحم مفروم
3 كوب ارز بسمتي ابيض
1 كيس بسله بالجزر
1 كوب جبنه موتزاريلا
1 حبة بصل مقطع مكعبات
1 كوب مشروم مقطع
2 كوب حليب
1 ملعقه كبيره صويا صوص
4 ملعقه كبيره دقيق
زبده
½ معلقة صغيرة جوز طيب
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة سبع بهارات
1 معلقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

• يتم تعصيج اللحمه في اناء مناسب مع البصل والبسله والجزر
• في اناء اخر على النار يتم عمل الارز مع المشروم وتغطى و تترك على نار هادئة حتى تمام النضج
• لعمل الباشميل: في اناء على النار نضع الزبدة و الدقيق ونقلب ثم يسكب الحليب و نقلب جيدا حتى يثقل القوام قليلا.
• في صينية يتم رص المكونات الارز اولا ثم اللحم وتغطى بالبشاميل و الجبنة ثم تدخل الفرن حتى تأخذ لون