طريقة عمل أم علي النباتية بالخطوات

المقادير

1/2 لفة جلاش مقطع و مدهون سمن ومحمص بالفرن
2 كوب حليب جوز هند
1/2 كوب سكر او اقل حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة نباتى
50 جرام مكسرات أو سودانى
50 جرام زبيب
50 جرام جوز هند مبشور
رشة قرفة

كريمة الوجه :
1 كوب حليب جوز هند
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

• فى حلة على النار يسخن اللبن ويذوب فيه السكر والفانيليا ثم توضع الزبدة وتقلب
• فى الطاجن نضع الجلاش وعليه المكسرات والزبيب وجوز الهند ورشة القرفة ثم يوضع اللبن عليهم وهو ساخن ونتركه يتشرب
• فى هذه الاثناء فى حلة يذوب على البارد مكونات الكريمة ثم توضع على النار وتقلب حتى تأخذ قوام المهلبية الخفيف
• ثم توضع على وجه الطاجن ( مع مراعاة إضافة حليب للطاجن إذا كان تشرب الحليب قبل وضع الكريمة ) وتدخل الفرن لتحمير الوجه