طريقة عمل الجمبرى بصوص الباربيكيو بالخطوات

المقادير

2 ملعقة كبيرة كاتشب

1 ملعقة كبيرة خل تفاح

1 ملعقة كبيرة مسطردة

1 ½ ملعقة صغيرة عسل اسود

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

½ ملعقة صغيرة شطة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

150 جرام جمبرى

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

¼ كوب ارز بني

¾ كوب ماء

ملح حسب الرغبة

بقدونس مفروم-للتزيين

طريقة التحضير

• فى حلة على النار يوضع الارز و الماء والملح و يترك ليغلي ويتشرب ثم تهدأ النار ويترك لينضج.
• فى طاسة على النار يوضع الزيت و يشوح فيه الجمبرى على الجانبين حتى يغيير لونه ويرفع من الطاسة.
• في نفس الطاسة يوضع الكاتشب والخل والمسطردة والعسل والشطة والكمون والفلفل والزنجبيل ويقلب.
• ثم اضافة الجمبرى ويقلب حتى يبدأ فى الغليان لمدة دقيقتين ليتشرب الجمبرى من الصوص ويقدم مع الارز.