طريقة عمل الجمبرى المقرمش بالخطوات
طريقة عمل الجمبرى المقرمش بالخطوات، الجمبرى من أشهى الأكلات البحرية التي يعشقها المصريين لطعمه المميز بالإضافة إلى فائدته الكبيرة التي تعود من أكله، إذ أن الجمبري يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية الهامة، كالكالسيوم والزنك والحديد والصوديوم والفسفور والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم والبروتينات، كما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين "ب 12" وفيتامين "د" وفيتامين "هـ"، ونسبة قليلة من فيتامين "ج"، لذا فهذا الطبق شهي ومغذي للغاية، وفي السطور التالية يوضح لكم موقع لهلوبة طريقة عمل الجمبرى المقرمش بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المطبوخ على 99 سعر حراري كما تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المقلي الذهبي على 319 سعر حراري.
المقادير
½ كيلو جمبري كبير
1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
رشة ثوم بودر
2 عدد ليمون معصور
3 ملعقة كبيرة كاري
3 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
¼ كيلو بقسماط مجروش خشن
زيت للقلي غزير
طريقة التحضير
- ينظف الجمبري ثم يشوح في حلة على النار
- في وعاء نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الاسود و الكاري و الكمون وثوم بودر ويقلب جيدا
- يتبل الجمبري بالخليط السابق ثم البيض ثم البقسماط الخشن
- في طاسة بها زيت غزير يتم قلي الجمبري حتى نحصل على لون ذهبى ويقدم بالهنا
