طريقة عمل القلقاس باللحمة بالخطوات والفيديو

المقادير

1 عدد قلقاس متوسطة الحجم ومنظفة ومقطعة مكعبات

1 راس ثوم مفروم مع كسبرة ناشفة ناعمة

2 حزمة سلق متقطفة ومتقطعة شرايح رفيعة

2 حزمة خضرة كسبرة

1 حزمة شبت

3 معلقة كبيرة سمن بلدي

1/2 كيلو لحم مسلوق ومقطع مكعبات كبيرة

5 كوب شوربة لحم

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

• نضع القلقاس مع الشوربة واللحمة المسلوقة فى حلة على النار ونتركه يستوى
• نقم بتحمير الثوم المفروم فى السمن ونضع عليه الخضرة والسلق ونحمره جيدا ونضربهم فى الخلاط مع كوبين من الشوربة ونضعهم على القلقاس ونقلب جيدا ثم نتركه قليلا على النار وبالف هنا