طريقة عمل الدونات المقلية بدون زبدة حلو وحادق

بواسطه هند جمال الاحد , 17 مارس 2024 ,12:29 م

 طريقة عمل الدونات المقلية بدون زبدة حلو وحادق


تعلموا معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات المقلية بدون زبدة حلو وحادق، والدونات من المعجنات الهشة الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ، وذلك لأنها تكون مزينة بالسكر البودر، أو صوص الشوكولاتة، أو الكريمة، أو غيرها من الصوصات المختلفة.

ودائمًا ما يلجأ الجميع صغار وكبار، إلى شراء الدونات من المحلات والمخابز، وعلى الرغم من طعمه الرائع إلى أنه باهظ الثمن بشكل كبير، لذا يمكن لربات البيوت تحضيره في المنزل، توفيرًا للنفقات.

ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالمقادير طريقة عمل الدونات المقلية بدون زبدة حلو وحادق، وبالهنا والشفا.

ملحوظة: يرجى العلم أن القطعة الواحدة من الدونات تحتوي على حوالي من 200  إلى 270 سعرًا حراري، حسب ما يضاف لها من صوص شوكولاتة أو غيرها من الصوصات المختلفة.

المقادير

4 كوب دقيق

1 كوب حليب دافئ

2 عدد بيض

2 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خل

3 ملعقة كبيرة زيت

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب زيت للتحمير

لتزيين الحلو: 

شيكولاتة غامقة سايحة - شيكولاتة بيضاء سايحة - سبرنكلز

لتزيين الحادق:

جبنة كريمي - خيار - جزر - زيتون - طماطم شيري - جبنة رومي مبشورة - شرائح جبنة رومي

طريقة التحضير

  • في طبق العجن نضع الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر ونقلب جميع المكونات، في بولة نضع الحليب الدافئ مع باقي المقادير ماعدا الزيت ونقلب جيدا.
  • نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ونقلب بالملعقة ثم نعجن بإضافة الزيت ونستمر في العجن لمدة لاتقل عن 15 دقيقة حتى يصبح الدوناتس هش.
  • تلم العجينة ويدهن طبق العجين بالزيت وتوضع العجينة بالطبق وتغطى وتوضع بمكان دافئ حتى يتضاعف الحجم مرتين.
  • نقوم بتنزيل العجينة والضغط عليها بهدوء وتفرد وتقطع وتوضع على فوطة قماش وتترك لمدة 5 دقائق. نسخن الزيت ونقوم بالتحمير حتى تأخذ اللون الذهبي وبعد أن تبرد وحدات الدوناتس نقوم بتزيينها ثم تقدم وبألف هنا.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك