طريقة عمل الشاورما الفراخ السريعة بالخطوات

المقادير

1/2 كيلو بانيه مقطع شرائح

1 كوب زبادي

1 معلقه ملح

1 معلقه فلفل اسود

1 معلقه بهارات فراخ

1 معلقه بابريكا

1 معلقه ثوم بودر

1 معلقه بصل بودر

1 رشه جنزبيل بودره

1 حبه البصل الاخضر

1 حبه برطمان

1 حبه (قرفه -بهار- بردقوش -حوزة الطيب- ملح -فلفل -حبهان- بابريكا- مسطرده حسب الرغبه -صويا صوص حسب الرغبه ) او رومي

عيش صاج

بقدونس

2 معلقه طحينه

صوص ثوميه

شرائح خيار مخلل

طريقة التحضير

• في بولة كبيرة نضع كوب الزبادي وجميع البهارات ثم نضيف الفراخ ونخلطها جيدا بالمكونات وتوضع ف التلاجة لمدة ساعة.
• في طاسة بها قليل من الزيت يترك حتي يسخن جيدا ثم نضيف الدجاج ويتركرعلي نار عالية مع التقليب المستمر حتي تأخذ لون دهبي نزود البصل والفلفل ثم الطماطم.
• عند التقديم نضيف البقدونس والطحينة على الدجاج
• نضع صوص التومية على العيش الصاج ثم الخيار المخلل ثم نضع الحشو ويقفل ويقدم او يوضع علي ساندوتش ميكر ويقدم.