طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بدبس الرمان

المقادير

1 كيلو كبدة

5 فص ثوم مفروم

5 فص ثوم مقطع شرائح

3 فلفل اخضر حار

1 ملعقة صغيرة دبس رمان

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

ملح و فلفل

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

طريقة التحضير

• يتم تقطيع الكبدة الى قطع صغيرة ثم تتبل بالثوم و الفلفل و الملح و الفلفل الاخضر و ملعقتين من دبس الرمان
• ثم توضع الكبدة على الشواية او الطاسة ثم يضاف اليها الخل فى النهاية عند النضج ثم تقلب الكبدة جيدا و تقدم بالهنا و الشفا