طريقة عمل كفتة الارز بسهولة وخطوات تفصيلية

المقادير

500 جرام لحمة مفرومة

2 كوب ارز

1/2 كوب فريك ذرة مشوري

2 عود كرات اخضر وابيض

1/2 حزمة بقدونس

1/2 حزمة شبت

1 حزمة كسبرة

1 كيلو طماطم مسلوقة ومعصورة

1/4 كيلو بطاطس مكعبات متوسطة

1 ثمرة بصل احمر

2 فص ثوم مفروم

1 ثمرة بصل مفروم

3 فص ثوم صحيح

1 كوب شوربة

2 معلقة طماطم بيورية

1 معلقة كمون

1 معلقة كسبرة

1 معلقة كبابة صيني

1 معلقة فلفل اسود

1 معلقة قرفة

1 معلقة السبع بهارات

طريقة التحضير

• نضع اللحمه والارز والفريك والبهارات والخضره والبصلة الصحيحة وفصوص التوم بالكبة زنقزم بالفرم جيدا مع بعض في اناء مناسب نضع الخليط ونبدأ بتشكيل الكفتة ونقليها في الزيت ونقلي ايضا البطاطس نصف سوي
• وفي حله علي النار نضع البصل والتوم المفرومين وبعدين بيوريه الطماطم بعد كده عصير الطماطم ونضع التوابل وعليهم البطاطس والكفته
• ثم يقدم مع ارز بالشعريه