طريقة عمل كفتة الارز بالصلصة بالخطوات

المقادير

½ كيلو لحم مفروم

¼ كيلو أرز ابيض مصري مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 عدد بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

1 لتر عصير طماطم

1 كوب ماء

طريقة التحضير

• فى الكبة نضع البصل مع البقدونس ونفرمهم جيدا ثم نضيف الأرز المطحون للخليط السابق ونخلطهم جيدًا
• وبعدها نضيف اللحم المفروم و نمزجهم مجددا. يتم تشكيل الكفتة صوابع ثم نقلي الكفتة بعد التشكيل علي نار عالية
• تترك الكفتة تهدي و تتصفي على مناديل المطبخ
• في حلة على النار نضع زيت و الثوم المفروم ونضيف عصير طماطم و تترك حتي التسبيك و يضاف كوب ماء و معلقة ملح و فلفل و بابريكا
• و بعد الغليان نضع الكفتة و تترك حتي تمام النضج علي نار هادئة وتقدم مع الأرز وبالهنا