طريقة عمل كفتة الارز بدون لحمة بالخطوات

المقادير

1 كيلو ارز مغسول ومصفى

1 حزمة شبت

1 حزمة كسبرة

1 حزمة بقدونس

2 عدد فلفل اخضر مقطع

2 عدد فلفل حار مقطع

5 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

• فى الكبة نخلط مكونات الكفتة كلها حتى نحصل على عجين متجانس نشكل الكفتة ونحمرها فى زيت غزير حتى تتحمر ونرفعها من على النار
• وفى حلة على النار نضع الثوم المدقوق ونحمره في الزيت
• ثم نضع صلصة الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل ونضع الكفتة ونتركها لمدة 10 دقائق
• وتقدم مع ارز بالشعيرية وبالف هنا وشفا