طريقة عمل الكشري اللايت بالخطوات التفصيلية

المقادير

1 كوب عدس اسود

1+1/2 كوب ارز بني او فريك

3 حبات بصل

5 فص ثوم

2 كوب مكرونة بني

5 حبات طماطم مضروبة في الخلاط

1 ملعقة ملح

1 ملعقة كمون

1 ملعقة فلفل اسود

2 ملعقة زيت ذرة لطبخ الصلصة

1 كوب حمص شام مسلوق

2 ملعقة خل

1 ملعقة شطة

طريقة التحضير

• نسلق العدس ونضع الارز ليسلق مع العدس ونضع الملح والكمون ثم نهدىء النار حتى تمام السواء
• نسلق المكرونة، ثم نجهز صلصة الطماطم كالتالي: نضيف ملعقتين من الزيت و4 فصوص من الثوم المهروس، مع اضافة عصير الطماطم الطازج وملح وفلفل أسود وكمون، ومن الممكن وضع الشطة لمن يحبون المذاق الحار
• بعد نضج الصلصة نبدأ في تقديم الكشري اللايت بالطريقة التي تفضلينها