طريقة عمل الهمبرجر مثل المطاعم بطريقة صحية

المقادير

الصوص:

2 ملعقة كبيرة مايونيز بيتي بزيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة كاتشاب بيتي

1 ملعقة كبيرة مستردة

2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع مكعبات صغيرة

½ عدد بصل ابيض صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

للبرجر:

½ كيلو لحم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان

2 ملعقة كبيرة ورشسترشير صوص

مكونات الساندوتش:

1 عدد كابوتشا اوراقها كبيرة

4 عدد شرائح جبن شيدر لايت

1 عدد بصل ابيض كبيرة مقطعة شرائح

1 عدد طماطم كبيرة مقطعة شرائح

خيار مخلل مقطع حلقات

طريقة التحضير

• نسخن الشواية على نار عالية نحضر صوص بيج ماك بتقليب كل مكوناته معا فى وعاء متوسط
• فى وعاء كبير نقلب اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و الصوص و دقيق الشوفان و نقسمه 8 كرات متساوية
• نكبس كرات البرجر في مكبس البرجر نسوي كل 2 معا على الشواية ، و عند قلبهم نضع على واحدة منهم شريحة جبن
• ثم عند النضج نضع قطعة من البرجر اعلى القطعة الاخرى (شكل قطع البيج ماك) نكرر مع باقي الكمية