طريقة عمل البسبوسة بالزبادي لايت

المقادير

2 كوب سميد بسبوسة

3/4 كوب سكر بني او سكر فركتوز

3/4 كوب جوز هند

1+1/4 كوب زبادي خالي الدسم

1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

3 ملعقة كبيرة سمن نباتي ويفضل مارجرين اذا توافرت

1/2 كوب لوز مقشر

مكونات االشربات

1/2 كوب ماء

1 كوب سكر فركتوز

1/2 ملعقة صغير ليمون معصور

طريقة التحضير

• في البداية قومي بوضع كلًا من دقيق السميد والبيكنج بودر والسكر في إناء مناسب، ثم اخلطيهم بشكل جيد باستخدام ملعقة، إلى أن تتجانس المكونات.
• بعد ذلك ابدئي في وضع السمن والزبادي، واستعملي المضرب لخلط المكونات مع بعضها.
• استمري في عملية الخلط إلى أن يتكون لديك خليط متجانس من جميع المكونات حتى يأخذ الشكل المناسب
• أحضري صينية الفرن، وادهني القاع والجوانب بطريقة صحيحة.
• إسكبي محتويات عجين البسبوسة في الصينية، مع الحرص على تساوي الكمية في جميع الجوانب ثم استخدمي السكين في تقطيعها بالشكل الذي يروق لك
• أدخلي صينية البسبوسة في الفرن على 180 درجة مئوية، واتركيها على الأقل 15 دقيقة إلى أن تلاحظين تحول لونها إلى اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن بعد نضجها، واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تبرد وتهدأ قليلًا، ابدئي في سكب الشربات البارد على جميع أجزاء صينية البسبوسة حتى تتشربها تمامًا.
• يمكنك الآن تقطيعها بشكل جيد استعدادًا لوضعها في أطباق التقديم، ويمكن تناولها وهي ساخنة أو باردة حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها مع فنجان من القهوة للاستمتاع بها بشكل أكبر.