طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي

بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 28 سبتمبر 2021 ,2:26 م

طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي


تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي، فمع قرب دخول موسم المدارس، تقوم ربات البيوت بعمل ساندوتشات لأطفالهن، قبل ذهابهم للمدارس، والعيش الفينو يعتبر أساس الساندوتشات، ويمكن حشوه بأي حشوة يفضلها الأبناء.

حيث يمكن عمل ساندوتش جبنة رومي، أو لانشون، أو حلاوة، أو مربى، أو غيرها من سندوتشات العيش الفينو المفضلة للأطفال، وبما أن العيش الفينو مرتبط بالأطفال يوميًا في المدارس، فتوفيرًا للنفقات ما رأيك في صنعه في المنزل، وبمكونات بسيطة ومتوافرة.

فقد قامت الشيف فاطمة أبو حاتي بتحضير العيش الفينو بطريقة سهلة وسريعة، ولا تأخذ أي مجهود أو وقت، فقط بكيلو دقيق وقليل من السكر والخميرة ومحسن الخبز، ستحصلين على عيش فينو بطعم ورائحة تشبه المحلات.

ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي، وبالهنا والشفا.

ملحوظة: يحتوي كل 50 جرامًا من العيش الفينو على 168 سعرًا حراريًا تقريبًا.

طريقة عمل العيش الفينو للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي:

طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي

المقادير

كيلو دقيق

4 ملاعق صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة محسن خبز

3 ملاعق كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة زيت

ماء دافئ للعجن

سمسم، وحبة بركة للتزيين

طريقة التحضير

  • اخلطي السكر والخميرة الفورية ومحسن الخبز، وقليل من الماء، جيدًا حتى تفور الخميرة
  • في بولة عميقة، ضعي الدقيق، ثم أضيفي خليط الخميرة، ومزيد من الماء عند الحاجة، واستمري في العجن لمدة دقائق
  • بعد الانتهاء من العجن، أضيفي الزيت، واستمري في العجن، حتى تحصلين على عجينة طرية ولينة وغير ملتصقة
  • قسمي العجينة إلى كرات متساوية، وافردي كل كرة بالنشابة
  • شكلي كل كرة على هيئة أسطوانة، أو شكل العيش الفينو المتعارف عليه
  • احضري صينية الخبز، ورصي العيش الفينو، وادهني الوجه بالبيض المخفوق، وأضيفي رشة من السمسم وحبة البركة
  • ضعي صينية العيش الفينو في فرن على درجة حرارة عالية، 200 درجة تقريبًا، واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي، وبعد تمام النضج أخرجيه من الفرن، وغطيه بفوطة مندية بالماء، حتى يحتفظ بطراوته



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك