طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو

بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 6 سبتمبر 2021 ,9:54 ص

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو


تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو، وكباب الحلة من الأكلات الشعبية المتعارف عليها في الوطن العربي وخصوصًا في مصر، وهي إحدى الوجبات السهلة التي تلجأ إليها ربات البيوت لتحضيرها في وجبة الغداء.

وإلى جانب سهولة تحضير كباب الحلة، تمتاز هذه الأكلة أيضًا بطعمها الشهي الذي يعجب الكبار والصغار على حد سواء، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض وسلطة الطحينة، ويمكن استبدال الأرز بالخبز البلدي، وتمتعي بمذاق لا يوجد مثيل له.

وإذا كنتِ ممن يحسبون سعراتهم الحرارية لجميع أصناف الطعام، فيرجى العلم أن كل 50 جرام من كباب الحلة يحتوي على حوالي 153 سعرًا حراريًا.

ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كباب الحلة بالصويا صوص

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو:

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة البتلو

المقادير

نصف كيلو لحمة بتلو مقطعة مكعبات

4 حبات من البصل الكبير

جزرة مبشورة

ثمرة بطاطس مبشورة

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة بهارات لحمة

رشة ملح

رشة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مبشور

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر

مكعب مرق خضار

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة حبهان ناعم

ملعقة صغيرة روزماري

طريقة التحضير

  • احضري طاسة وشوحي بها اللحمة المقطعة، وبعدما تنزل مائها، تخلصي منه
  • ضعي الزبدة، وذوبيها على النار، وشوحي بها اللحمة حتى يتغير لونها
  • بعد ذلك أضيفي البهارات المشكلة، وبهارات اللحمة، والزنجبيل البودر، والقرفة، وحبهان، وروزماري، ورشة ملح، ورشة الفلفل الأسود
  • أضيفي الزنجبيل الفريش المبشور، وقلبي جميع المكونات معًا
  • في الخطوة التالية، أضيفي شرائح البصل، والجزر المبشور، والبطاطس المبشور، وملعقة سكر، وقلبي جميع المكونات معًا
  • غطي اللحمة واتركيها على نار هادئة، حتى تنزل مائها
  • أضيفي مرق الخضار الساخن، ومكعب المرق، واتركي كباب الحلة على نار هادئة حتى تمام النضج
  • بعد تسوية كباب الحلة باللحمة البتلو، ارفعيها عن النار، وقدميها إلى جانب الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء



قولى رأيك