طريقة عمل الحواوشي على الفحم
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الحواوشي على الفحم، والحواوشي من الأكلات الشعبية الشهيرة، وهو عبارة عن رغيف خبز بلدي محشو باللحمة المتبلة والمعصجة بالبصل المفروم.
وهناك أكثر من طريقة لتحضير الحواوشي البلدي، فيمكن تحضيره في الطاسة، أو داخل الفرن، كما يمكن تحضيره على الفحم، لتحصلي على مذاق ورائحة ولا أشهى ولا أحلى من المحلات.
ولضمان جودة الحواوشي، ننصحكِ بتحضيره في المنزل لأفراد أسرتك، احضري المقادري، واتبعي الخطوات التفصيلية، وحضري أحلى حواوشي على الفحم.
ويرجى العلم أن يحتوي كل رغيف حواوشي على حوالي 550 سعرة حرارية، لذا يجب توخي الحذر من تناول المزيد منه بسبب طعمه الشهي، حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل الحواوشي على الفحم، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الحواوشي على الفحم:
المقادير
خبز بلدي
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة صغيرة مفرومة
ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر
ثمرة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
كمية من زيت الزيتون
فحم
طريقة التحضير
- في بولة عميقة، اخلطي اللحمة المفرومة، مع البصل المفروم، وقطع الفلفل الرومي، وقطع الطماطم، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، والصلصة الحارة، والكاتشب، وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تمام التجانس
- افتحي الخبز البلدي من فوق باستخدام السكين، واحشي بداخله كمية مناسبة من خليط اللحمة المفرومة
- ادهني الخبز من الجهتين بقليل من الزيت، أو السمن
- لفي الحواوشي بورق القصدير أو ورق الزبدة، وأغلقيه جيدًا، وضعيه على الفحم الساخن، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج
- الآن أصبح الحواوشي على الفحم جاهزًا للتناول، ارفعيه وقدميه للتناول، وبالهنا والشفا
