طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة، يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة ألذ طبق جانبي فى العزومات خاصة على الموائد المصرية، كما يصلح كوجبة رئيسية بجانب السلطة والبطاطس المقلية، ووسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة وشهية.
ويفضل أن تكون الشوربة دسمة كشوربة البط مثلا للحصول على طعم غني، أبهري ضيوفك وعائلتك، بوصفة سهلة للغاية ولا تأخذ الكثير من الوقت، ولا تنسي عمل طبق السلطة الخضراء حتى تكوني قد قدمتي لأسرتك وجبة غذائية متكالمة، وبالهنا والشفا.
تابعي مع لهلوبة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة.
ملحوظة: تحتوي قطعة الجلاش متوسطة الحجم على 130 سعر حراري.
المقادير
لفة من الجلاش
نصف كوب من الزبدة المذابة
500 جرام لحم مفروم
ربع كوب من السمن
كوب بصل مبشور
نصف حبة جوزة الطيب مبشورة
ورق لورا
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة بهارات
مقدار مناسب من الملح حسب الرغبة
كوب ونصف من الشوربة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب على النار نضع البصل والسمن، وورق اللورا ثم نشوح البصل على النار حتى يذبل.
- نضع اللحمة المفرومة على البصل، ونقلب الخليط جيدا، ثم نضع بعد ذلك الفلفل الاسود والملح والبهارات
- نترك اللحمة على نار متوسطة حتى تمام النضج، ثم نطفىء عليها النار ونتركها جانبًا
- نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها قطعة من الجلاش، وندهنها بالزبدة، ثم نضع طبقة أخرى وهكذا حتى نصل الى نصف الصينية
- نضيف اللحمة المفرومة على الجلاش، ثم نضع طبقات أخرى من الجلاش حتى نصل الى السمك المطلوب.
- بعد الانتهاء من تحضير صينية الجلاش، نسقي الجلاش بالشوربة
- نضع صينية الجلاش في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج
- بعد اخراج الجلاش من الفرن، نتركه يهدأ قليلا ويقدم ساخنا
