طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة

بواسطه هند جمال الثلاثاء , 27 يوليو 2021 ,3:16 م

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة


يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة ألذ طبق جانبي فى العزومات خاصة على الموائد المصرية، كما يصلح كوجبة رئيسية بجانب السلطة والبطاطس المقلية، ووسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بطريقة سهلة وشهية.

ويفضل أن تكون الشوربة دسمة كشوربة البط مثلا للحصول على طعم غني، أبهري ضيوفك وعائلتك، بوصفة سهلة للغاية ولا تأخذ الكثير من الوقت، ولا تنسي عمل طبق السلطة الخضراء حتى تكوني قد قدمتي لأسرتك وجبة غذائية متكالمة، وبالهنا والشفا.

ملحوظة: تحتوي قطعة الجلاش متوسطة الحجم على 130 سعر حراري.

المقادير

لفة من الجلاش

نصف كوب من الزبدة المذابة

500 جرام لحم مفروم

ربع كوب من السمن

كوب بصل مبشور

نصف حبة جوزة الطيب مبشورة

ورق لورا

نصف ملعقة فلفل أسود

نصف ملعقة بهارات

مقدار مناسب من الملح حسب الرغبة

كوب ونصف من الشوربة

طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب على النار نضع البصل والسمن، وورق اللورا ثم نشوح البصل على النار حتى يذبل.
  • نضع اللحمة المفرومة على البصل، ونقلب الخليط جيدا، ثم نضع بعد ذلك الفلفل الاسود والملح والبهارات
  • نترك اللحمة على نار متوسطة حتى تمام النضج، ثم نطفىء عليها النار ونتركها جانبًا
  • نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها قطعة من الجلاش، وندهنها بالزبدة، ثم نضع طبقة أخرى وهكذا حتى نصل الى نصف الصينية
  • نضيف اللحمة المفرومة على الجلاش، ثم نضع طبقات أخرى من الجلاش حتى نصل الى السمك المطلوب.
  • بعد الانتهاء من تحضير صينية الجلاش، نسقي الجلاش بالشوربة
  • نضع صينية الجلاش في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج
  • بعد اخراج الجلاش من الفرن، نتركه يهدأ قليلا ويقدم ساخنا



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك