الكباب المشوي على الفحم

بواسطه رضوى الشاذلى الأربعاء , 22 أغسطس 2018 ,5:04 ص

الكباب المشوي على الفحم


 الكباب المشوي على الفحم

المقادير:

كيلو لحمة مفروم – بصل مقدار ثمرتين – 4 فصوص ثوم – نصف كوب من البقدونس الأخضر الطازج – ملعقة كبيرة ملح – بهارات مشكلة – عبلة زبادي – ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

الطريقة:

- في الخلاط ضيفي اللحم المفروم وعليه البصل والثوم والفلفل الحار، اضربي المكونات مع بعض لمدة دقيقة واحدة.

- بعد كده ضيفي على الخليط البقدونس والزبادي وعليهم الملح والبيكنج بودر وباقي البهارات واخلطي تاني لحد ما البقدونس يكون مفروم.

- اتركي اللحمة في التتبيلة لمدة نصف ساعة أو أكتر.

- هاتي عيدات الشوي ولفي عليها اللحم كويس، لكن المهم تنقعي العيدان دي في ميه قبل الشوي علشان مش تتحرق.

- اشويها على الفحم، هيكون طعمها مميز جدًا زي المطاعم.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كباب حلة بالطريقة المصرية الصحيحة

طريقة عمل الكباب الشامي في رمضان

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك