طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة

المقادير

2 كوب فراولة مجمدة

كوب سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة جيلاتين بودر

طريقة التحضير

• في البداية اخرجي الفراولة المجمدة من الفريزر، ثم احضري وعاء عميقًا وضعي به الفراولة المجمدة، واتركيها في المطبخ لفترة حتى تتخلص من التجميد
• بعد ذلك احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به الفراولة بعد أن تتخلص من التجميد، واخفقيها جيدًا عدة مرات حتى تصبح عصير وخالية من التكتلات.
• في طبق جانبي، ذوبي الجيلاتين البودر في القليل من الماء، وقلبي جيدًا حتى تمام الذوبان.
• الآن احضري وعاء عميقًا وضعي به عصير الفراولة المخفوقة، ثم أضيفي الجيلاتين، وعصير الليمون، والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا
• ثم ضعي وعاء الفراولة مع السكر والجيلاتين وعصير الليمون، على نار متوسطة الحرارة، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع الاستمرار في التقليب
• أثناء تسوية مربى الفراولة، يجب نزع الريم الأبيض المتكون على الوجه
• الآن ارفعي وعاء مربى الفراولة من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا
• واخيرًا، ضعي مربى الفراولة في برطمنات معقمة ونظيفة وجافة، وقومي بغلقها جيدًا واحفظيها في الثلاجة، وأخرجيها وقت الاستخدام وبالهنا والشفا