طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت مثل الكافيهات

بواسطه هند جمال الثلاثاء , 9 مارس 2021 ,6:56 ص

طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت مثل الكافيهات


طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت مثل الكافيهات، وهو من المشروبات المفضلة للجميع خاصة في فصل الشتاء، لأنه يمد الجسم بالطاقة والدفء الشديد، وهذا هو المطلوب تحديدًا عندما نشعر بالبرد القارص، فمذاقه الرائع الغني يحبه الكبار والصغار، وإليكم الطريقة الصحيحة لعمل السحلب الجاهز مثل الكافيهات.

المقادير اللازمة لعمل 4 أكواب من السحلب الجاهز مثل الكافيهات:

- 1 لتر من الحليب.

- 2 ملعقة متوسطة من بودرة السحلب الجاهزة.

- 1/2 كوب سكر أو حسب الرغبة.

- ملعقة كبيرة فانيليا.

- 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.

للتقديم:

- زبيب.

- جوز هند.

- قرفة، أو المكسرات المتوفرة بالمنزل.

طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت مثل الكافيهات

- في وعاء مناسب، نضع 3 كوب من الحليب ونضيف له السكر والمستكة حال توفرها على نار متوسطة حتى تمام الغليان وذوبان السكر.

- قومي بخلط بودرة السحلب الجاهزة مع كوب الحليب المتبقي وخلطهما جيدًا، ثم إضافتهما علي الحليب الساخن مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.

- استمري بالتقليب حتى يثقل القوام، ثم نضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى .

- نرفع السحلب من على النار ونقوم بصبه بأكواب مناسبة للتقديم، يزين بالمكسرات ويقدم ساخنًا.

 بعض البدائل التي يمكنك الاستعانة بها عند تحضير السحلب:

- اذا لم يتوفر الحليب الطبيعي، يمكنك استخدام الحليب البودرة عن طريق خلط 12 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب مع لتر من الماء.

- في حال عدم توافر بودرة السحلب الجاهزة يمكنك استبدالها بـ 5 ملاعق من نشا الذرة لكل لتر من الحليب، ويتم إذابتها بالحليب البارد مثل الخطوات السابقة وبنفس الطريقة.

 - اذا توافر لديك دقيق الأرز المطحون يمكنك استخدامه بدلاً من نشا الذرة.

- استبدالي الفانيليا بماء الورد اذا توافرت لديك.

- كمية السكر ليست ملزمة، يمكنك زيادتها حسب رغبتك.

- إذا أردتِ إضافة نكهة جوز الهند إلى الخليط، قومي بخلط ملعقة من جوز الهند مع الخليط السابق على البارد قبل أن تقومي برفعه على النار.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل السحلب البيتي والجاهز أفضل من الكافيتريات بأكثر من طريقة

طريقة عمل السحلب الجاهز والبيتي

طريقة عمل السحلب الكذاب بسهولة



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك