بواسطه رضوى الشاذلى الإثنين , 21 أكتوبر 2024 ,10:24 ص
- 4 فصوص ثوم.
- 6 بياض بيض.
- كوب ونصف زيت ذرة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أبيض "إن لم يتوفر يمكنك استعمال فلفل أسود".
- أولًا قومي بفرم الثوم في المفرمة حتى يصبح ناعمًا.
- بعد ذلك أضيفي في الخلاط بياض بيضة تلو الأخرى أثناء الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم جدًا ومتجانس مع الثوم.
- الآن أضيفي خيط رفيع من زيت الذرة على الخليط السابق واستمري في الخفق حتى تحصلين على قوام غليظ وسميك يشبه قوام المايونيز.
- بعد ذلك قومي بتتبيل الثومية بالملح والفلفل.
- الآن أصبحت الصلصة جاهزة، قدميها إلى جانب وصفاتك المختلفة، وبالهنا والشفا.
مواضيع متعلقة:
2,908 مشاهده
1,568 مشاهده