طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي لسحور رمضان
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 23 إبريل 2020 ,5:48 م
.png)
تعلمي معنا طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي لتناوله في سحور رمضان بدًا من شراءه من الخارج يوميًا. وذلك لضمان الظافة والأمان، وتوفيرًا للنفقات. فالفول المدمس من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في وجبة السحور في شهر رمضان، كما يتم تناوله باستمرار في وجبة الإفطار في الأيام العادية خارج رمضان.
والفول يمكن تدميسه في البيت بأسهل طريقة، وقد قدمتها الشيف فاطمة أبو حاتي، لتسهيل تحضيره في المنزل. ويتم تناوله بالزيت والليمون، أو بإضافة قطع الطماطم والخيار، كما يمكن تحضير الفول بالثوم أو بالصلصة، أو غيرها من الطرق المختلفة التي يتم فيها تناول الفول.
ومن خلال الموضوع التالي، نقدم لكم طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي:
مقادير تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي:
- كوب فول منقوع.
- ربع كوب عدس.
- ربع كوب قمح.
- ربع كوب حمص منقوع.
- ثمرة طماطم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- رشة كركم.
- ماء مغلي.
طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي:
- انقعي الفول في كمية مناسبة من الماء ليلة كاملة، وكذلك انقعي الحمص في وعاء أخرى لمدة ليلة.
- في اليوم التالي، احضري دماسة وضعي بداخلها الفول المنقوع، والحمص المنقوع، والعدس بعد غسله، والقمح بعد غسله.
- بعد ذلك اضيفي البصل والطماطم ورشة كركم.
- ثم اضيفي الماء المغلي إلى الدماسة، حتى تغطي جميع المكونات تمامًا.
- ضعي دماسة الفول على النار، وغطيه جيدًا واتركيه حتى يغلي.
- بعد أن يغلي الفول والخليط، هدئي النار على الدماسة، واتركيه حتى تمام النضج، وكل ساعتين قومي برفع الغطاء وإذا قلت الماء اضيفي ماء مغلي مرة أخرى، ولا تضيفي ماء بارد حتى لا تجف قشرة الفول ويصبح غير ناضج.
- اتركي الدماسة على نار هادئة لمدة 6 ساعات تقريبًا حتى ينضج تمامًا، ثم ارفعيه من على النار وقدمي منه للتناول وبالهنا والشفا، وباقي الكمية احفظيها في الثلاجة.
موضوعات متعلقة:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول يوميًا في السحور؟
اكلات مصرية سهلة وغير مكلفة طريقة عمل الفول المدمس
خدى فكره
