طريقة عمل الخبز العادي في البيت بالخطوات والصور
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 14 إبريل 2020 ,2:30 م
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل الخبز العادي في البيت بالخطوات والصور، فالخبز البلدي الذي يشتهر به مطبخنا المصري يعتبر أحد ركائز الطعام الأساسية، التي لا غنى عن تناولها يوميًا، وفي الظروف العصيبة التي تمر بها البلاد من حظر تجوال بسبب تفشي فيروس كورونا، يمكنكِ تحضيره في منزلك بمكونات متوافرة وبطعم يشبه الجاهز، بدلًا من النزول لشرائه للحفاظ على صحة الجميع.
والخبز من أصناف الطعام التي لا تتطلب مجهودًا كبيرًا لعمله أو مكونات عديدة لتحضيره، ومن خلال السطور التالية تخبركم لهلوبة بطريقة عمل الخبز العادي في البيت بالخطوات والصور، لتتعلموا الطريقة بشكل صحيح وسهل.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت بالخطوات والصور:
مقادير عمل الخبز العادي في البيت بالخطوات:
- كيلو دقيق.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
طريقة تحضير الخبز العادي في البيت بالخطوات والصور:
- احضري وعاء عميقًا وانخلي بداخله الدقيق، ثم أضيفي له الملح، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس، ثم اتركيها لمدة دقيقة جانبًا.
- اسكبي بعد ذلك خليط الخميرة على الدقيق، وقلبي جيدًا، وابدأي في العجن.
- أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن، حتى يتكون لديكِ عيجنة ناعمة لا تلتصق باليد.
- بعد ذلك غطي عجينة الخبز البلدي، واتركيها جانبًا حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا.
- رشي الدقيق على يديكِ وابدأي في تشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم، وضعيها على قطعة قماش نظيفة وجافة.
- غطي العجينة، واتركيها جانبًا مرة أخرى حتى تختمر لمدة ربع ساعة.
- وزعي القليل من الدقيق على سطح نظيف، وافردي جميع كرات عجينة الخبز على شكل دوائر.
- ضعي دوائر عجينة الخبز على قطعة قماش نظيفة، وغطيها مرة أخرى، واتركيها جانبًا لتختمر من جديد لمدة ربع ساعة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك ضعي صينية الفرن داخله لتسخن، ثم ضعي عليها دوائر عجينة الخبز، وضعي الصينية على الرف السفلي من الفرن، ثم انقليها إلى الرف العلوي، واتركيها حتى ينضج الخبز وينتفخ.
- وهكذا أصبح لديكِ خبز بلدي عادي مثل الجاهز، قدميه للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الخبز العادي البلدي في البيت بالخطوات والصور
طريقة عمل الخبز البلدي في المنزل
خدى فكره
