سفرتك في رمضان.. بط محشي بالفريك وبيتزا بالجبن والزيتون

بواسطه رضوى الشاذلى الاحد , 9 مايو 2021 ,9:54 ص

سفرتك في رمضان بط محشي بالفريك وبيتزا بالجبن والزيتون


سفرتك في رمضان بط محشي بالفريك وبيتزا بالجبن والزيتون، فمع اقتراب وداعنا للشهر الكريم تزداد حيرة ربة البيت في نوعية الأصناف التي تقدمها على سفرة رمضان، واليوم تقدم لكِ لهلوبة منيو كامل لوجبة الإفطار، مكون من وصفة البط المحشي بالفريك، وللسحور نقدم لك البيتزا السريعة بالجبن والزيتون، أما الحلو فجلاش بالنوتيلا.

طريقة عمل الحمام بالفريك الشيف حسن

الإفطار بط محشي بالفريك:

نتيجة بحث الصور عن بط محشي بالفريك

المقادير:

- بطة.

ـ فريك.

ـ بصل.

ـ ثوم.

ـ كرفس.

ـ جزر.

ـ حبهان.

ـ ورق لورا.

ـ بطاطس.

ـ فلفل حار.

ـ طماطم.

ـ زعتر.

ـ ملح.

ـ فلفل.

ـ زيت ذرة.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء على النار، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والثوم والزعتر والحبهان وورق اللورا.

ـ افرمي الجزر والكرات والكرفس وأضيفيهم على الخليط السابق.

ـ ضعي الفريك المنقوع في الماء بعد تصفيته على الخليط السابق.

ـ اغسلي البطة جيدًا ثم احشيها بالفريك واغلقي البطة جيدًا. ‏

ـ ضعي على البطة شرائح الطماطم من جميع الجهات. ‏

ـ ضعي البطة في صينية بها زيت على نار هادئة لتتحمر ثم أضيفي قطع البطاطس وباقي الفريك وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تمام النضج.

ـ بعد تمام الاستواء ضعي البطة في الفرن حتى يحمر الوجه، وبالهنا والشفا.

الحلو جلاش بالنوتيلا:

جلاش بالنوتيلا_ لهلوبة

المقادير:

- نصف كيلو جلاش.

- نصف كوب سمن مُذاب.

- كوب نوتيلا.

- 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة.

- كوب شربات.

طريقة عمل الجلاش بالمهلبية بكل سهولة في المنزل

طريقة التحضير:

- في البداية، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم احضري ورق الجلاش والصينية المناسبة.

- قومي بتقطيع ورق الجلاش على شكل مستطيلات، بشرط أن تكون متساوية الحجم.

- الآن، افردي المستطيل الأول من ورق الجلاش، داخل الصينية، ثم ادهنيه بالسمن، ثم ضعي فوقه المستطيل الثاني من الجلاش، وادهنيه بالسمن أيضًا، إلى أن تأتي إلى المستطيل الثالث من ورق الجلاش، قومي بدهنه بالنوتيلا، وبعد ذلك قومي بتوزيع المكسرات فوق طبقة النوتيلا، والآن قومي بخطوة لف الجلاش على شكل رول.

- عليكِ سيدتي بتكرار هذه الخطوات إلى أن تنتهي من جميع مستطيلات ورق الجلاش، وقومي برص رولات الجلاش داخل الصينية، ولكن قبل رصها عليكِ بدهنها بالسمن جيدًا، بالإضافة إلى دهن ورق الجلاش من الأعلى بالسمن أيضًا.

- الآن، وبعد الانتهاء، عليكِ بوضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح لونها ذهبيًا، وهذا دليل على أنها استوت تمامًا.

- بعدما تخرجي صينية الجلاش من الفرن، قومي بصب الشربات وهو ساخن على الجلاش، وتذوقي الطعم الرائع التي ستعشقينه بعد اليوم.

السحور بيتزا سريعة بالجبن والزيتون:

نتيجة بحث الصور عن بيتزا بالجبن والزيتون

المقادير:

- 400 جرام دقيق.

- ملعقة صغيرة خميرة فورية.

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة زعتر.

- ملعقة صغيرة سكر أبيض.

- ربع لتر ماء دافئ.

- 2 كوب من خليط الجبن المبشور (أي نوع مفضل لك).

ـ فلفل ألوان شرائح.

ـ زيتون مخلي.

طريقة التحضير:

1- نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.

2- في إناء كبير، أضيفي الدقيق والملح والسكر والخميرة والزعتر واخلطيهم جيدًا.

3- نضيف الزيت والماء الدافئ للخليط السابق، واستمري في العجن حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.

4- اتركي العجينة جانبًا لتستريح لحوالي ساعة ثم افرديها في صينية مستديرة.

5- ابدأي بدهن العجينة بالصلصة ثم يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الملون والزيتون وخليط الجبن.

6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15: 20 دقيقة ثم تقدم فورًا.

 

موضوعات متعلقة:

منيو_لهلوبة سفرتك 13 رمضان

منيو_لهلوبة سفرتك 12 رمضان

منيو_لهلوبة سفرتك 11 رمضان



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك