ابتكري في طبخ الفراخ المخلية
بواسطه علياء المحمدى الإثنين , 7 أغسطس 2017 ,12:48 م
.png)
ابتكري في طبخ الفراخ المخلية، تعد الفراخ من أهم الوجبات التي يجب تناولها من وقت لآخر، نظرًا لغناها بالعديد من الفوائد الغذائية المختلفة، مثل البروتينات والكربوهيدرات، بالإضافة إلى مذاقها الرائع الذي يحبه الجميع، ويمكن تحضيرها بعدة طرق وتدخل في كثير من وصفات الطعام، وفي هذا المقال سنقدم لكم اليوم طريقة جديدة في طهي الفراخ المخلية على الطريقة الهندية.
طريقة طبخ الفراخ المخلية على الطريقة الهندية:
المكونات:
- 350 جم دجاج مخلي.
- ½ كوب نشا.
- بيضة.
- ½ ملعقة ثوم مفروم.
- ½ ملعقة زنجبيل مفروم.
- زيت للقلي.
- ملح وفلفل.
- 2 بصلة شرائح.
- ملعقة صويا صوص.
- 2 فلفل حار شرائح.
- 2 ملعقة خل أبيض.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- نقطع الدجاج إلى مكعبات.
- نخلط النشا والبيضة والثوم والزنجبيل والملح والفلفل ونقوم بعمل عجينة بهم، وبعد ذلك نغمس قطع الدجاج فيها.
- نسخن الزيت ونقلي في قطع الدجاج حتى يتغير لونها للذهبي.
- بعد ذلك نحضر الصوص عن طريق تشويح البصل الشرائح في الزيت على النار ومعه الفلفل الحار.
- نضيف الصويا صوص والخل وننزل بهم على الدجاج ونقلبهم حتى يختلطوا جيدًا.
- الآن بعد أن يصبح الصوص سميك قليلًا وتتشرب الدجاج منه نستطيع تقديمها.
مواضيع متعلقة:
خدى فكره
