الشباكيا المغربي جديد الحلويات

بواسطه علياء المحمدى الإثنين , 2 أكتوبر 2017 ,9:07 ص

الشباكيا المغربي جديد الحلويات


المكونات:

5  أكواب دقيق - كوب زبدة - بيضة - كوب ماء دافي - ½ لتر زيت - 100 جم سمسم للتزيين - ملعقة كبيرة سكر -  ملعقة صغيرة خميرة - ½  ملعقة زعفران - ملعقة صغيرة قرفة - ¼ ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقتين شاي ماء ورد - ملعقة كبيرة خل.

الطريقة:

- نخلط الخميرة مع الميه الدافية.

- نخلط الزعفران في شوية ميه دافية كمان.

- نخلط السكر والزبدة مع بعض.

- نخلط الدقيق والملح في طبق تاني منفصل.

- نضيف كل الحاجات اللي خلطناها على انفراد للدقيق بالتدريج لحد ما نعمل عجينة

- نترك العجينة تخمر لمدة نص ساعة.

- بعد التخمير نفردها على سطح مرشوش دقيق ونقطعها مربعات.

- نشق المربعات من النص بالسكينة 5 شقوق مثلًا ومن كل شق نقلب العجينة على شكل حلزونات.

- بعد الخطوة دي بنقلي العجين في زيت غزير لحد ما لونها يبقى دهبي.

- لما تستوي نصفيها من الزيت ونرش عليها سمسم ونقدمها.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة لعمل حلى الخشخش سهل وبسيط

الحكاية والرواية عن أصل 5 من أشهر أنواع الحلويات



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك