طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف حسن
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 29 أغسطس 2023 ,11:38 ص
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف حسن، ويعد من المقبلات التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وتعتبر فاتحة للشهية، ويمكن تحضير الليمون المعصفر في المنزل بطريقة سهلة للغاية، فقط اسلقي الليمون وحضري خلطة التتبيلة، وتناوليه بالهنا والشفا.
ومن خلال الموضوع التالي تقدم لكم لهلوبة طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف حسن، بالخطوات التفصيلية، احضري المقادير واتبعي الخطوات، وتمتعي بأشهى المقبلات إلى جانب كل وجباتك.
طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف حسن:
مقادير عمل الليمون المعصفر للشيف حسن:
- كيلو من الليمون كبير الحجم.
- 2 لتر ماء.
- 3 فصوص ثوم صحيح.
- 10 فصوص ثوم مهروس.
- 4 أوراق من ورق اللورا.
- نصف كيلة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من حبة البركة.
- نصف ملعقة من العصفر.
- ربع كيلو ملح.
- كوب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من الشطة المطحونة.
- نصف ملعقة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المقطع.
- كوب خل أبيض.
- رشة سكر.
طريقة تخليل الليمون المعصفر للشيف حسن:
- في البداية اغسلي الليمون جيدًا، واصنعي حرف X في سطح كل ليمونة.
- احضري وعاء وضعي به الماء وورق اللورا و3 فصوص ثوم صحيح، واتركي الماء حتى تمام الغليان.
- بعد ذلك ضعي الليمون في الماء، واتركيه حتى تمام السلق، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
- اصنعي تتبيلة الليمون المعصفر، احضري بولة كبيرة وضعي بداخلها الثوم المفروم والزعفران وحبة البركة والملح وزيت الزيتون والفلفل الحار المقطع ورشة الشطة المطحونة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد سلق الليمون، احشي كل واحدة بخليط التتبيلة المحضرة من قبل.
- في وعاء جانبي، حضري سائل المخلل، اخلطي عصير الليمون والخل الأبيض وقليل من الملح و2 ملعقة كبيرة سكر، وقلبي حتى تمام التجانس.
- احضري برطمان محكم الغلق، ورصي بداخله الليمون المعصفر، ثم اسكبي الخليط السائل، وعلى السطح ضعي قطع الفلفل الحار الصحيح، وكمية مناسبة من الملح، واغلقي البرطمان، حتى لا يدخل الهواء إلى الداخل.
- حركي مخلل الليمون المعصفر، حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
- وبعد مرور شهر كامل، يمكنكِ تناوله، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة تخليل الليمون بطرق بسيطة وسهلة فى البيت
طريقة تخليل الليمون المعصفر من الشيف شربينى
خدى فكره
