منيو غداء اليوم.. طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل

بواسطه روضة إبراهيم السبت , 24 أغسطس 2019 ,8:56 ص

منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل


نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.

وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل، قدميه إلى جانب البطاطس المحمرة أو الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.

منيو غداء اليوم:

طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل:

 طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل

مقادير طاجن اللحم بالبصل:

- كيلو لحم مقطع.

- نصف كوب ماء.

- 4 حبات بصل كبير الحجم مقطع شرائح.

- ورقتان لورا.

- 4 ملاعق كبيرة زيت.

- 6 فصوص ثوم مفروم.

- ربع كوب كزبرة خضراء.

- ربع كوب صويا صوص.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

- ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل:

- احضري مقلاة، وضعي بها ملعقتان زيت، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة.

- شوحي شرائح البصل، حتى يذبل ويتغير لونه، وبعدها ارفعيه من على النار.

- احضري وعاء وضعي به ملعقتان زيت، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي قطع اللحم وشوحيها على النار حتى يتغير لونها.

- أضيفي الثوم المفروم وقلبي جيدًا مع اللحم.

- بعد ذلك أضيفي على اللحم رشة قرفة وملعقة صغيرة من البهارات مشكلة، وورق اللورا، وقلبي جميع المكونات معًا على النار لمدة دقيقة.

- أضيفي الصويا صوص، ونصف كوب ماء، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، واستمري في تقليب جميع المكونات.

- اتركي خليط اللحم على النار حتى تمام الغليان، مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر.

- بعد ذلك أضيفي البصل المشوح إلى خليط اللحم، وقلبي جميع المكونات على النار لمدة دقائق.

- الآن ضعي خليط اللحم بالبصل في طاجن فخاري، وغطيه بورق الزبدة والفويل.

- أدخلي طاجن اللحم بالبصل إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيه لمدة ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج.

- من حين لآخر تابعي طاجن اللحم، إذا جف قومي بإضافة القليل من الماء.

- بعد نضج اللحم أخرجي الطاجن من الفرن، ثم زينيه بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخنًا إلى جانب البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن أرز بالفراخ والكريمة

منيو غداء اليوم طريقة عمل البصارة على أصولها

منيو غداء اليوم طريقة عمل قلقاس بالسلق مع الأرز الأبيض

منيو غداء اليوم طريقة عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم مع سلطة البطاطس



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك