منيو غداء اليوم.. حضري محشي ورق عنب بالكوارع

بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 15 أغسطس 2019 ,5:31 ص

منيو غداء اليوم حضري محشي ورق عنب بالكوارع


نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.

وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة محشي ورق عنب بالكوارع، وبالهنا والشفا.

 

منيو غداء اليوم:

 

طريقة عمل محشي ورق عنب بالكوارع:

 طريقة عمل محشي ورق عنب بالكوارع

مقادير عمل محشي ورق عنب بالكوارع:

- ورق عنب.

- كوارع.

- 2 كوب أرز.

- 2 بصلة.

- 2 ثمرة طماطم.

- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

- بقدونس.

- جزر.

- شبت.

- كزبرة.

- نعناع.

- كرفس.

- 6 فصوص ثوم.

- حبهان.

- ورق لورا.

- كزبرة جافة.

- كمون.

- قرفة.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- مستكة.

- زيت عباد الشمس.

 

طريقة تحضير محشي ورق عنب بالكوارع:

- اصنعي خلطة محشي الورق، احضري وعاء وضعي به بشر البصل، والبقدونس المفروم، والشبت المفروم، والكزبرة المفرومة، وصلصة الطماطم، والطماطم المبشورة، وقلبي جميع المكونات معًا.

- ثم اضيفي الأرز المغسول بعد تصفيته من الماء، وكمية زيت مناسبة، وقلبي جميع مكونات الخلطة معًا.

- ثم قومي بحشو ورق العنب بالطريقة العادية.

- وفي وعاء آخر، اسلقي الكوارع، ضعي كمية مناسبة من الماء، واتركيها على النار، ثم اضيفي وحدات الكوارع، واتركيها حتى تغلي على النار لمدة دقائق حتى يتكون الريم الأبيض، ثم تخلصي من الماء والريم الأبيض.

- بعد ذلك ضعي كمية من الماء النظيف في وعاء، وضعي به الكوارع مرة أخرى، واتركيها على النار حتى تغلي، لمدة ساعة تقريبًا، ثم تخلصي من الماء والريم الأبيض مرة أخرى.

- ثم اضيفي ماء نظيف مرة أخرى إلى الوعاء وضعي الكوارع، واضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود وبصلة وقرنفل وحبهان وورق لورا وكرفس وشرائح جزر. واتركي الكوارع تسلق على النار لمدة ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج.

- احضري وعاء وضعي في الأرضية شرائح جزر وطماطم وبصل، ثم رصي وحدات محشي ورق العنب، ثم ضعي فوقه الكوارع المسلوقة، واضيفي شوربة الكوارع، واتركي محشي ورق العنب بالكوارع على نار هادئة حتى تمام النضج.

- وقدمي محشي ورق العنب الكوارع ساخنًا، وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل ورق العنب بالكوارع للشيف غادة التلي

5 طرق لعمل المحشي المشكل والكوسا وورق العنب والكرنب.. تعلمي كل التكات

طريقة عمل طاجن الكوارع في الفرن

طريقة عمل فتة الكوارع في عيد الأضحى

 



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك