طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة

بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 22 إبريل 2019 ,9:21 ص

طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة


تعلمي طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة، فعشاق الشوكولاتة بالتأكيد يحبون الهوهوز الذي يتم بيعها في المحلات، وهي عبارة عن كيك من الشوكولاتة محشوة بالكريمة اللذيذة، وملفوفة على شكل "رول" ومغطاة بالشوكولاتة الرائعة، وهي تعتبر من أروع أنواع الشوكولاتة التي تباع في المحلات.

وإذا كنتِ من عشاق الهوهوز، يمكنكِ تحضيرها في منزلكِ اليوم، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج بعد الآن.

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة، لتبهري بها عائلتك وأطفالك وضيوفك.

 

طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة:

مقادير عمل الهوهوز:

- كوب دقيق.

- 5 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.

- كوب سكر.

- 5 ملاعق كبيرة زبدة.

- 4 بيضات.

- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

مقادير الحشو:

نصف كوب سكر بودرة.

- كوب ونصف كريمة خفق.

-  115 جرام جبن كريمي .

- ملعقة صغيرة فانيليا.

مقادير التزيين:

- 2 كوب من قطع شوكولاتة.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة.

 

طريقة تحضير الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة:

طريقة تحضير الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة

- أحضري بولة متوسطة الحجم، وضعي بها البيض والسكر و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو، واخفقي جميع المكونات معًا.

- ضعي البولة الموجود بها السكر والكاكاو، في وعاء به ماء مغلي، واستمري في تقليب المكونات حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات جميعها، ويختلط الكاكاو.

- بعد ذلك ارفعي البولة من حمام الماء الساخن، واخفقي المكونات معًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، للتأكد من تمام التحانس.

- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واستمري في التقليب.

- إحضري بولة أخرى، وضعي بها الدقيق وقومي بإضافة باقي كمية الكاكاو، ثم أضيفي رشة ملح، وقلبي المكونات معًا جيدًا.

- ضعي جزء بسيط من خليط الدقيق إلى صوص الكاكاو المحضر من قبل، واستمري في التقليب، ثم أضيفي جزء آخر واستمري في التقليب، بعد ذلك أضيفي الزبدة واستمري في التقليب، وأخيرًا أضيفي أخر جزء من خليط الدقيق، واستمري في التقليب والخلط حتى تمام تجانس جميع المكونات.

- الآن أحضري صينية وضعي بها ورقة زبدة، ثم رشيها بالقليل من الكاكاو، ثم صبي خليط كيكة الهوهوز في الصينية، ووزعي العجينة جيدًا.

- ضعي صينية الهوهوز في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 350 درجة، واتركي الصينية لمدة 10 دقائق.

- أخرجي الصينية وضعيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.

- في بولة أخرى، ضعي الجبن مع السكر، واخلطي المكونين معًا جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تمام التجانس.

- أضيفي الكريمة، واستمري في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام مناسب.

- بعد أن تبرد كيكة الهوهوز، قومي بوضع خلطة الحشو على الكيك، وقومي بلفها على شكل رول أو تركها على شكل كيكة.

- أدخلي كيكة الهوهوز في الثلاجة، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تبرد.

- الآن حضري صوص الشوكولاتة، أحضري وعاء وضعي به قطع الشوكولاتة، وأضيفي الزبدة، وأذيبيهم على نار هادئة.

- أخرجي كيكة الهوهوز من الثلاجة، ثم صبي صوص الشوكولاتة على الوجه.

- ضعي كيكة الهوهوز داخل الثلاجة مرة أخرى، واتركيها لمدة ساعة أو أكثر حتى تبرد تمامًا.

- أخرجي الهوهوز من الثلاجة، وقدميها باردة، وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل شوكولاتة جيرسي في البيت

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو البودرة للكيكة

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة فى المنزل



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك