طريقة عمل المشبك في البيت من هالة فهمي
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 10 ديسمبر 2023 ,1:37 م
.png)
تعلمي طريقة عمل المشبك في البيت من هالة فهمي، بطريقة سهلة جدًا ومكونات متوافرة في المنزل، فالمشبك من الحلويات التي يعشق تناولها الكبار والصغار، وعادة ما يتم شرائه من الخارج ظنًا أنه حلوى يصعب تحضيرها في المنزل، ولكن الشيف هالة فهمي قدمت المشبك بطريقة سهلة جدًا ومن مكونات بسيطة للغاية ومتوافرة، ومن خلال الموضوع التالي يقدم لكم موقع لهلوبة طريقة عمل المشبك في البيت من الشيف هالة فهمي.
طريقة عمل المشبك في البيت من هالة فهمي:
مقادير عمل المشبك في البيت من هالة فهمي:
- كوب دقيق.
- كوب الإ ربع نشا.
- كوب وربع ماء دافئ للعجن.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير المشبك في البيت من هالة فهمي:
- إحضري بولة كبيرة وضعي بها الدقيق، ثم أضيفي النشا، والخميرة، ورشة فانيليا، ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات الجافة معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي كوب وربع من الماء الدافئ، بشكل تدريجي، وأبدئي بالتقليب والعجن باستخدام يديكِ، حتى يتماسك الخليط ويصبح ذو قوام متماسك وناعم.
- غطي العجينة بقطعة قماش جافة، واتركيها جانبًا في درجة حرارة الغرفة حتى تختمر، لمدة تتراوح ما بين الساعة أو الساعتين على الأقل.
- بعد أن تخمر عجينة المشبك، إحضري كيس حلواني، وضعي به العجينة لتشكيلها على هيئة المشبك.
- إحضري مقلاة وضعي بها زيت القلي، واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت.
- ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل المشبك الدائري العشوائي المتعارف عليه، داخل الزيت الساخن، ودقائق وقومي بتقليبه على الجانب الآخر، حتى يتحمر من جميع الاتجاهات ويصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك صفي المشبك من الزيت جيدًا، واتركيه جانبًا حتى يبرد، ثم ضعيه في الشربات الثقيل البارد، وبعدها صفيه من الشربات الزائد وتناوليه بالهنا والشفا.
طريقة عمل شربات المشبك:
مقادير عمل شربات المشبك:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير شربات المشبك:
- إحضري وعاءً وضعي به الماء، ثم أضيفي السكر، وعصير الليمونة.
- ضعي الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى الغليان، عندما يذوب السكر ويتكون الشربات اللذيذ بالسمك المطلوب، ثم اتركيه حتى يبرد قبل استخدامه.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل المشبك في البيت بكل سهولة
طريقة عمل المشبك الهندي في المنزل
خدى فكره
