طريقة عمل تورتة عيد الميلاد وتزيينها بالخطوات
بواسطه أية الفيومي الثلاثاء , 5 مارس 2019 ,8:20 ص
.png)
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد وتزيينها يعد أحد الموضوعات التي تهتم بها كل أم وربة بيت، تعد فتورتة عيد الميلاد أحد أهم الأشياء التي ينبغي تواجدها خلال احتفالات أعياد الميلاد، وتتوافر بمئات الأشكال حيث يقوم الأشخاص بالذهاب إلى متاجر الحلويات لاختيار ما يروق لهم من الأنواع والأشكال الموجودة.
ولكن تنتاب كل أم حالة من الشغف للقيام بصنع تورتة عيد الميلاد بنفسها، حيث أنها ترى في ذلك تجربة ممتعة وبها الكثير من الفوائد الأخرى، أهمها أنها صحية لأنها صنعت داخل المنزل وبمكونات آمنة، بالإضافة إلى أنها موفرة للغاية بسبب ارتفاع أسعار التورتة الجاهزة، وفي هذا التقرير سوف نعرض لكم طريقة عمل تورتة عيد الميلاد وتزيينها بأشكال كرتونية لتسعدي بها طفلك.
طريقة إعداد تورتة عيد الميلاد:
مكونات الكيكة:
- 325 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 225 جرام من الزبدة اللينة الغير مالحة.
- ملعقة طعام كبيرة من الفانيليا.
- 350 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- 5 من بياض البيض.
- 25 جرام من نشا الذرة.
- 325 جرام من الدقيق الأبيض.
- 250 جرام من الحليب السائل.
- ملعقة طعام كبيرة ونصف من البيكنج بودر.
طريقة إعداد الكيكة:
- ابدئي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بتحضير المكونات.
- قومي بخفق كلًا من السكر والزبدة باستخدام الخلاط الكهربي، واستمري في عملية الخفق حتى تمام التأكد من تجانس المكونات وتكون خليط رغوي خفيف لديكِ.
- أضيفي كلًا من بياض البيض والفانيليا إلى الخليط السابق ببطء وبشكل تدريجي، مع الاستمرار في عملية الخفق عند إضافة كل مكون من أجل تجانس الخليط.
- في وعاء آخر امزجي كل من النشا والدقيق والبيكنج بودر، ثم قومي بسكب الحليب على تلك المكونات الجافة واعجني.
- أضيفي الخليط المكون من السكر والزبدة والبيض والفانيليا إلى خليط الدقيق والحليب، وابدئي في عجن المكونات جميعها حتى تتشكل لديك عجين الكيك.
- قومي بتجهيز القالب ذو الشكل المستطيل بواسطة دهنه بالزبدة ورش طبقة رقيقة من الدقيق عليها، تفاديًا لحدوث التصاق، ومن أجل تسهيل إخراجها من القالب بعد نضجها.
- إسكبي مكونات العجين في القالب المستطيل، وأدخليه في الفرن المسخن بشكل مسبق.
- إتركي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم أخرجي القالب بعد خبزه واتركيه جانبًا حتى يبرد، ثم اقلبيه على رف شبكي لحين تزيينه.
طريقة تزيين تورتة عيد الميلاد للأطفال:
يمكنك تزيين تورتة عيد الميلاد لطفلك من خلال وضع رسمة الشخصية الكرتونية المفضلة لديه عليها، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أحضري الوق الشفاف الخاص بالخبز.
- قومي برسم أي شخصية كرتونية على ورق من النوع العادي، ويمكنك وضع الصورة للشخصية الكرتونية التي يحبها طفلك.
- ضعي ورق الخبز على الورقة التي رسمتي عليها الشخصية الكرتونية باستخدام الدبابيس.
- قومي بتحديد الرسم أعلى ورق الخبز وذلك من خلال قمع مملوء بصوص الشوكولاتة.
- إخلطي كميات قليلة من كل لون يمكن استعماله في الرسمة مع الكريم شانتيه، وابدئي في وضع كل لون في مكانه بالرسمة.
- إسحبي الورق العادي واتركي ورق الخبز بمفرده، ثم أدخليه الفريزر لكي تتماسك المحتويات الموجودة عليه.
- بعد مرور يوم كامل على الورق والتأكد من تماسكه تمامًا قومي بوضع الورق على التورتة لتأكد نفس الشكل الذي صنعتيه.
- ثبتي الرسمة على التورتة وذلك من خلال إضافة أشكال من الكريمة تحيط بها، وبذلك تصبح تورتة عيد الميلاد جاهزة بالشكل الموجود في الصورة.
موضوعات متعلقة:
تاريخ صناعة تورتة الزفاف خلال 100 عام ومراحل تطورها
خدى فكره
