طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالفيديو

بواسطه أية الفيومي الاحد , 10 فبراير 2019 ,8:09 ص

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالفيديو


طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالفيديو هي الوصفة التي نحرص على تقديمها لك اليوم، حيث يعد البيتيفور أحد أهم الحلويات بين قائمة حلوى الأعياد والمناسبات السعيدة، فقد اعتاد الكثير من الناس على تناوله في مثل هذه الأوقات، ولكن بعض النساء تجدن متعة كبيرة في تحضيره بين أفراد عائلتها، حيث أن ذلك يخلق جوًا من البهجة والاستمتاع بشكل أكبر، فضلًا عن أنه كونه مضمونًا بشكل أكبر وموفرًا، لذلك فإننا سوف نكشف لكِ اليوم عن طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالفيديو من خلال السطور التالية.

مكونات طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن:


- كيلو وربع من الدقيق الأبيض المنخول.

- نصف قالب من الزبدة الباردة.

- 3 كوب من السكر المطحون.

- 8 بياض البيض.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- رشة من الملح.

- شيوكولاتة.

- مربى.

- جوز هند مبشور.

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن:


- أحضري وعاءً عميقًا وضعي به الزبدة، واخفقيها باستخدام المضرب الكهربي أو اليدوي وفقًا للمتوفر.

- أضيفي السكر إلى الزبدة واستمري في عملية الخفق إلى أن تحصلين على قوام هش ذو لون أبيض.

- أحضري طبقًا جانبيًا اخفقي به بياض البيض الخاص بالوصفة.

- إسكبي خليط البيض إلى الزبدة والسكر بشكل تدريجي وقومي بالخفق أثناء سكب البيض على الخليط، وذلك باستخدام المضرب الكهربائي، وتوقفي حينما تحصلين على القوام المطلوب.

- أضيفي الفانيليا واخلطيها مع المكونات السابقة.

- إسكبي الدقيق إلى الخليط المتكون لديك بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية الخفق، وبعدها أضيفي الملح واستمري في عجن جميع المكونات إلى أن تحصلين على عجينة ذات قوام لين وسهل التشكيل.

- أدخلي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح.

- يمكن الآن صنع أشكال البيتيفور المفضلة لديك باستخدام القطاعات أو الماكينة الخاصة به.

- قومي برص قطع البيتيفور في الصينية وأدخليها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة متوسطة من الحرارة تصل إلى 150 درجة.

- إتركي البيتيفور ليضج لمدة ربع ساعة، وأخرجيه عندما يكتسب اللون الذهبي.

- بعد أن يتم إخراج البيتيفور اتركيه ليبرد ثم زينيه بالشيوكولاتة والمربي وجوز الهند، ليصبح جاهزًا للتقديم.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الحمام بالفريك الشيف حسن

طريقة عمل بيتي فور بجوز الهند لتحلية لذيذة

طريقة عمل البيتيفور للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي

 



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك