طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو

بواسطه أية الفيومي الاحد , 2 ديسمبر 2018 ,2:05 م

طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو


طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو، تحتل الشوكولاتة مرتبة عالية بين قائمة الحلويات، وذلك لأنه يكاد لا يخلو منزل من وجود أشخاص يعشقون الشوكولاتة سواء أكانوا كبارًا أو صغارًا، ويمكن لربات المنازل إعداد الشوكولاتة في المنزل بطرق بسيطة لضمان الحفاظ على صحة أسرتها من شراء أية منتجات مجهولة المصدر، لذا فإننا من خلال هذا المقال سنساعدكِ على التعرف على طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو بالمقادير والخطوات مع أفكار أخرى.

طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو:

طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو

مكونات طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو:

- كوب من الكاكاو المطحون.

- نصف كوب لبن بودرة.

- نصف كوب من الماء العادي.

- نصف كوب من السكر الناعم الأبيض.

- سكر بودرة للتزيين.

- رشة من جوز الهند للتزيين.

 

خطوات طريقة عمل الشوكولاته من الكاكاو:

- يتم إحضار وعاء زجاجي وسكب الكاكاو والسكر واللبن به وتقليبهم جيدًا عن طريق الخفق.

- بعد ذلك يتم إضافة الماء بشكل تدريجي أثناء عملية الخفق وذلك من أجل الحصول على قوام سميك.

- ثم يتم سكب الخليط بعد الانتهاء من تحضيره في كؤوس التقدم وتزيينها برشة من السكر المطحون وجوز الهند.

- قومي بإدخال تلك الكؤوس في الثلاجة لكي تقدم باردة.

 

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالكاكاو:

المكونات:

- 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة.

- نصف ملعقة من خلاصة البرتقال.

- ثلاثة أرباع كوب من القشطة.

- ملعقة صغيرة من الزبدة.

- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.

- كمية من بودرة الكاكاو حسب الرغبة.

 

طريقة الإعداد:

- يتم وضع الكريمة على النار إلى أن يتم تسخينها دون الغليان.

- يتم إضافة الزبدة وحبيبات الشوكولاتة بعد إغلاق النار على المكونات السابقة.

- قومي بتقليب المزيج جيدًا إلى أن تختلط المكونات تمامًا.

- يتم إضافة خلاصة البرتقال إلى المزيج السابق ويقلب جيدًا.

- يترك الخليط بعد ذلك إلى أن يبرد ويضاف إليه بشر قشور البرتقال.

- يتم تحريك الخليط بعد ذلك مرة أخرى بشكل جيد حتى تمام التجانس.

- يوضع الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة وتترك إلى أن تجمد.

- يدخل الخليط في الثلاجة ثم يصنع على هيئة كرات من الشوكولاتة ذات الحجم المتوسط وتغمس طرفها في الكاكاو ثم توضع في أطباق التقديم.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الشوكولاته الخام

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو البودرة للكيكة

طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام للشيف حسن

طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام للكيك



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك