طريقة عمل السمسمية منال العالم

بواسطه أية الفيومي الإثنين , 30 سبتمبر 2019 ,12:35 م

طريقة عمل السمسمية منال العالم


طريقة عمل السمسمية منال العالم، تشتهر حلوى السمسمية بأنها من أشهى الحلويات خاصة في البلاد العربية وعلى رأسها مصر والشام وفلسطين، ويرجع تاريخ صنعها إلى المطبخ العثماني، ويشيع انتشارها بوجه عام تزامنا مع احتفال المسلمين بالمولد النبوي الشريف، وفضلًا عن مذاقها اللذيذ فإنها تحتوي على فوائد غذائية هائلة، لذا فإننا نقدم لكم اليوم في مقالنا طريقة عمل السمسمية منال العالم بخطوات سهلة وبسيطة فتابعونا.

طريقة عمل السمسمية منال العالم:

أولًا مقادير الوصفة:

3 أكواب من السمسم.

كوب واحد من عسل الجلوكوز.

كوب واحد من السكر.

ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد.

ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.

ثانيًا طريقة تحضير الوصفة:

- يتم جلب مقلاة ووضعها على نار منخفضة الحرارة.

- يسكب السمسم في المقلاة ويتم تقليبه جيدًا لكي يسخن.

- نجلب إناء آخر ونضعه على نار ونضع فيه الماء وعصير الليمون والسكر، وتقلب المكونات جيدًا وتترك حتى تمام الغليان ويتحول لون المحلول إلى اللون الذهبي الخفيف.

- يتم تقليل درجة النار ويسكب على الخليط السابق ماء الورد وعسل الجلوكوز ويتم تقليب المكونات جميعها جيدًا وترفع من على النار.

- نجلب السمسم بعدما يتم تسخينه ونضعه في إناء عميق ونضيف له المحلول السابق، وللتأكد من نجاح الوصفة يجب التأكد من وجود عرق في العسل وأنه أصبح لزج متماسك.

- نقوم بعد ذلك بإحضار صينية ودهنها بالزيت ويفرد عليها مخلوط السمسمية بعد تجهيزها بالطريقة السابقة، ونستخدم النشابة أو آلة الفرد، ثم نقوم بالتقسيم حسب الرغبة بالسكين أو القطاعة.

 

ثالثًا فوائد تناول السمسمية:

بعد أن عرضنا طريقة عمل السمسمية منال العالم بالمقادير وخطوات التنفيذ فإنه تجدر الإشارة إلى الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول حلوى السمسمية، ومن أهم تلك الفوائد ما يأتي:

- تعتبر السمسمية من المقويات الجنسية، وذلك بفضل احتواء السمسم على زيوت ذات مركبات أثبتت فاعلية فائقة في تقوية القدرة الجنسية لدى الرجال تفوق تلك التي يحصلون عليها من الفياجرا.

- تقلل تلك الحلوى من خطر التعرض للأمراض القلبية.

- تعمل على معالجة حالات الإمساك، بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من الألياف.

 ما هي فوائد حبوب السمسم

-  مصدر جيد من الألياف

-  يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

-  مصدر مغذي من البروتين النباتي

-  تساعد في خفض ضغط الدم

-  تدعم صحة العظام

-  يقلل من الالتهابات

-  مصدر جيد للفيتامين ب

-  تساعد في تكوين خلايا الدم

-  تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم

-  غني بمضادات الأكسدة

-  تدعم نظام المناعة لديك

-  تهدئة آلام المفاصل في الركبة

-  تدعم صحة الغدة الدرقية

- تساعد على افراز هرمون التوازن خلال فترة انقطاع الطمث

- من السهل إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك

موضوعات متعلقة:

حلوى المولد.. طريقة عمل السمسمية

طريقة بسيطة لعمل حمصية المولد في البيت

حلويات المولد من الشيف قدرى.. طريقة عمل السمسمية والحمصية والفولية



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك