طريقة عمل الجندوفلى بكل سهولة بالاضافة لفوائده

بواسطه أية الفيومي الخميس , 8 نوفمبر 2018 ,8:07 ص

طريقة عمل الجندوفلى بكل سهولة بالاضافة لفوائده


طريقة عمل الجندوفلى، يمتلك محار البحر أو الجندوفلي شعبية هائلة تنتشر حول العالم لما يتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة، ومحار البحر عبارة عن حيوان من الحيوانات المائية التي تعيش في البحار والمحيطات، كما يمكن تواجده أيضًا في المناخ الحار أو السواحل ذات الجو المعتدل، ويتميز بملمسه اللين من الداخل واللون الأبيض، ويعلوه صدفه تكسو جسمه من الخارج، ويصعب الحصول عليه لذا فإنه من الأطعمة ذات السعر المرتفع، ومن خلال هذا المقال سنعرض عليكم طريقة عمل الجندوفلي بالمكونات والخطوات.

مكونات طريقة عمل الجندوفلى:

- 1 كجم من الجندوفلي أو محار البحر.

- فصوص من الثوم المهروس هرسًا ناعمًا.

- ثمرة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

- ملعقة خل كبيرة.

- كوب من مرق السمك أو مرق الدجاج.

- ملعقة كريمة طبخ كبيرة.

- ملعقتان من الزيت النباتي.

- ملعقة مسترد صغيرة.

- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.

طريقة عمل الجندوفلى بالخطوات:

- احضار قدر عميق ويوضع فيه الثوم المهروس والبصل ثم يضاف إليهم الملح والفلفل وفقًا لرغبة كل شخص، وبعدها يضاف الجندوفلي إلى القدر ويتم تحريك المكونات جميعها، ثم يوضع على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

- يتم إخراج حبات المحار من القدر بعد مرور عشر دقائق، ثم يضاف المسترد والكريمة والمرق والخل.

- يتم طبخ محار البحر لعدد من الدقائق على النار الهادئة، ثم يعاد وضعها إلى القدر بعد إضافة المكونات السابقة ليتم تحريكها جيدًا لعدة دقائق.

- يتم تقديم المحار في الطبق ويمكن تزيينه برشة بقدونس، مع العيش والسلطة الخضراء وسطة الطحينة.

 

فوائد الجندوفلي:

يمتلك الجندوفلي كمية كبيرة من العناصر الغذائية الفريدة التي تمد الجسم البشري بالكثير من الفوائد الصحية، ومن أبرزها ما يأتي:

- يساهم محار البحر في التخلص من الوزن الزائد.

- يزيد من إصلاح الأنسجة المتضررة.

- يزيد من معدل الأيض.

- يقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم.

- يخفض معدل ارتفاع ضغط الدم.

- يساعد على التئام الجروح.

- تعزيز عملية النمو لدى الأطفال بطريقة صحية.

- يعزز الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.

- يحمي من هشاشة العظام ويزيدها قوة.

- يعمل على تنظيم الدورة الشهرية بالنسبة للنساء التي تعاني من اضطرابها.


موضوعات متعلقة:

طريقة عمل السمك الصيادية اللذيذ

طريقة تحضير صينية سمك بالبطاطس للتجديد من وجبة الغداء

طريقة عمل سمك السنجاري في المنزل



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك