طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي على أصوله
الإثنين , 20 يوليو 2026 ,9:15 ص
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي على أصوله. يُعد الباذنجان المخلل من أشهر المقبلات الشرقية التي تتميز بمذاقها الحار والمنعش، ويزداد تميزًا عند تحضيره بالطريقة التقليدية مع الفلفل والطماطم المحشية بالتتبيلة الغنية، ليكون إضافة شهية إلى مختلف الوجبات.
السعرات الحرارية: تحتوي الحبة المتوسطة من الباذنجان المخلل على حوالي 90-120 سعرة حرارية، وتختلف حسب كمية الزيت المستخدمة في القلي.
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي على أصوله