طريقة عمل البفتيك الكداب بمكونات بسيطة
الإثنين , 15 سبتمبر 2025 ,9:48 ص
طريقة عمل البفتيك الكداب بمكونات بسيطة. يُعتبر البفتيك الكداب من الأكلات السهلة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل. يتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية لاحتوائه على اللحم المفروم الغني بالبروتين، إضافة إلى التوابل التي تمنحه نكهة مميزة. يُطلق عليه "الكداب" لأنه يشبه البفتيك التقليدي المصنوع من شرائح اللحم، لكنه في الواقع يُحضّر من اللحم المفروم بشكل أقراص مقلية أو مشوية. حضريه مع لهلوبة.
أما عن السعرات الحرارية، فإن القطعة الواحدة من البفتيك الكداب (متوسطة الحجم ومقلية) تحتوي على ما يقارب 220 – 260 سعرة حرارية، ويختلف العدد حسب حجم القرص وكمية الزيت المستخدمة في القلي. وإذا تم شويه أو خبزه في الفرن يقل محتواه من السعرات ويصبح خيارًا صحيًا أكثر.