طريقة عمل البصارة بالتقلية.. بخطوات سهلة

طريقة عمل البصارة بالتقلية. البصارة من أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي تعود جذورها إلى الريف، وتتميز بأنها أكلة اقتصادية وغنية بالقيمة الغذائية. فهي تحتوي على الفول المدشوش المليء بالبروتين النباتي، والخضرة الغنية بالفيتامينات والمعادن، بجانب التوابل التي تعطيها طعمًا مميزًا. وتُزين عادة بالتقلية المكونة من البصل المحمر بالزيت أو السمنة، ما يضيف نكهة لذيذة وشهية. تقدم البصارة ساخنة مع العيش البلدي والبصل الأخضر، وتعتبر وجبة مثالية للغداء أو العشاء.

السعرات الحرارية: طبق متوسط من البصارة بالتقلية يحتوي تقريبًا على 300 – 350 سعرة حرارية. التقلية بالزيت أو السمنة قد تزيد من السعرات حسب الكمية المستخدمة.

طريقة عمل البصارة بالتقلية