طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الأصلية.. خطوة بخطوة
الخميس , 8 مايو 2025 ,9:50 ص
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الأصلية. تعتبر الكبدة الإسكندراني من الأكلات الشعبية والتي تتميز بسرعة تحضيرها بالإضافة إلى طعمها المميز وقيمتها الغذائية العالية، وذلك بفضل غناها بالصوم والفلفل الرومي والحار، بالإضافة إلى الكثير من عصير الليمون. وتعتمد توابل الكبدة الإسكندراني على الكمون والكزبرة. ويتم تقديمها إلى جانب الخبز البلدي أو الأرز الأبيض.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني على أصولها، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: إجمالي السعرات للوجبة كاملة (مع الخبز والطحينة والمخلل): حوالي 1750 – 1800 سعرة حرارية
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الأصلية