اكلات صيامى لبنانية بطريقة سهلة وسريعة

الأربعاء , 8 يناير 2020 ,2:28 م
اكلات صيامى لبنانية

اكلات صيامي لبنانية تقدمها لكِ لهلوبة للتنويع والبعد عن الروتين، والأكلات  الصيامي هي أطعمة لا تحتوي على اللحوم و منتجات الألبان والبيض، واليوم لهلوبة تقدم لكم مجموعة اكلات صيامي لبنانية خفيفة ومغذية.

 

اكلات صيامى لبنانية

 

طريقة عمل التبولة اللبنانية الصيامي:

المقادير:

كوب برغل ناعم – بقدونس – ½ كيلو طماطم – نعناع أخضر – 2 بصلة متوسطة الحجم – عصير ليمون – رشة ملح – رشة فلفل – ½ كوب زيت زيتون.

 

مقادير التزين:

ثمرة كرنب – ليمون مقطع حلقات – حلقات من الطماطم.

 

طريقة التحضير:

- نقي البرغل ثم يغسل ويصفى، وبعدها ضيفي عليه عصيرالليمون، واتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.

- افرمي النعناع والبقدونس بعد غسله.

- قشري الطماطم وزيلي البذر، ثم افرميها في الخلاط.

- قشري البصل وافرميه في محضرة الطعام.

- الآن ضيفي النعناع والبقدونس والطماطم والبصل إلى البرغل، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.

- ضيفي زيت الزيتون على البرغل والخضار.

- الآن فرغي الكرنب من القالب، لتضع بداخلها التبولة، وقدميها للاكل.

 

 طريقة عمل يخنه المشروم:

المقادير:

½ كيلو مشروم مقطع – ½ كيلو فاصوليا مقطعة ومسلوقة بالماء والملح – بصل مقطع – 2 ملعقة نشا – كوب ونصف حليب صيامي – 2 ملعقة زيت – رشة ملح.

 

طريقة التحضير:

- احضري حلة وضعي بها الزيت وشوحي به المشروم المقطع.

- ضيفي الفاصوليا، وبعدها ضيفي النشا، وقلبي المكونات مع المشروم.

- ضيفي الكريمة "حليب صيامي" وقلبي جيدًا، وبعدها ضيفي رشة ملح حسب الرغبة وقلبي حتى يصبح القوام مناسب وثقيل.

- الآن ضعي خليط المشروم في الفرن، لمدة ربع ساعة تقريبًا.

- بعد أن يخرج من الفرن ضعي على الوجه شرائح البصل المشوح البني، وادخليه الفرن 5 دقائق آخرى.

- اخرجي المشروم وقدميه مع الأرز.

 

طريقة عمل سلطة الفتوش الصيامي:

المقادير:

3 ثمرة طماطم – بقدونس – ملعقة نعناع ناشف – ¼ كوب زيتون أسود – رشة ملح – عصير ليمون – ليمون مقطع شرائح – ملعقة كبيرة زيت زيتون - خبز محمص ومقطع – بصل أخضر.

 

طريقة التحضير:

- احضري وعاء وقطعي به الطماطم والخيار والبصل الأخضر على شكل مربعات صغيرة، وأفرمي البقدونس وقلبيهم معًا.

- اضيفي النعناع الناشف وعصير الليمون على المكونات السابقة، ثم أضيفي رشة الملح، وزيت الزيتون.

- حمصي الخبز، وضفي جزء منه على المكونات السابقة، وقلبي جيدًا.

- الأن قدمي سلطة الفتوش في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الليمون والخبز المحمص، كما يمكن إضافة على الوجه الزيتون الأسود والنعناع الأخضر.

 

موضوعات متعلقة:

وصفات صيامي سهلة التحضير

اكلات صيامي من المطبخ المصرى

اكلات صيامي خفيفة سهلة التحضير